2025「高山茶都．嘉義」活動以「山、茶、人、旅」為策展主軸，於中埔穀倉農創園區規劃展覽、展售、舞台活動與體驗空間，呈現嘉義茶產業相關內容與生活文化。展區依功能分為展示館、展銷空間、舞台區、茶日常生活展區、品茗體驗區與茶食販售區等，讓民眾能從觀賞、品飲到購買，逐步認識嘉義高山茶及其風土特色。
展區介紹 EXHIBITION
茶引山行 — 入口意象區
自然共生，由茶屋開啟的永續對話，以「茶引山行」為主題，象徵人與自然的對話。
迎賓入口以綠葉意象打造，搭配穀倉星巴克前空靈神秘的「綠意廊道」，與由地景藝術家安君實以自然素材創作的藝術茶屋，
呈現從低海拔到高海拔的山林風貌，邀請您從此處啟程，走進山的世界。
人之間 — 茶人故事 × 社區共創
自然共生，由茶屋開啟的永續對話，以「茶引山行」為主題，象徵人與自然的對話。
迎賓入口以綠葉意象打造，搭配穀倉星巴克前空靈神秘的「綠意廊道」，與由地景藝術家安君實以自然素材創作的藝術茶屋，
呈現從低海拔到高海拔的山林風貌，邀請您從此處啟程，走進山的世界。
石棹
石棹位於阿里山公路沿線，是連結高山茶區的重要據點。以茶園景觀與步道系統聞名，包括霧之道、茶之道、雲之道等多條路線，結合森林、雲海與山景，展現阿里山豐富的自然風貌與茶園地景。
瑞峰
瑞峰為梅山鄉的重要茶區，海拔高、雲霧多，適合高山茶栽培。區域內茶園廣布，並擁有瀑布、古道及景觀步道等旅遊資源，是集自然景觀、農業體驗與茶文化於一體的山城聚落。
太和
太和位於梅山鄉東側，周邊林相完整，擁有竹林、杉木林等豐富自然資源。地勢高、氣候涼爽，適合茶樹與多樣作物生長。區域內步道與景觀豐富，是兼具生態、山林與農業特色的茶鄉聚落。
瑞里
瑞里社區是阿里山茶區歷史最悠久的聚落之一，海拔約 1000 公尺，擁有紫藤、茶園、古道與自然景觀等多元資源。作為早期茶區發展重鎮，瑞里展現深厚的人文底蘊與自然交織的茶鄉風貌。
隙頂
隙頂位於阿里山中段，是連接各大茶區的重要入口。區內擁有觀景台、山徑與連綿茶園，天氣晴朗時可遠眺山巒與雲海，是展現嘉義高山茶風土與地景的重要據點。
山之境 — 茶山地景 × 生態沉浸
感受山的呼吸，走進雲霧與茶園的風景，以阿里山地景為靈感，融合高山生態、雲霧與茶園意象。
透過沉浸式體驗與空間設計，呈現茶山與自然共生的風貌，邀請你在光影與香氣之間，體會土地的節奏與生命的流動。
展區亦設置雅緻茶席，讓旅人於光影與香氣之間，以一杯茶貼近山林，體會土地的節奏與生命的流動。
司茶場次：(以現場茶人狀況為準)
※此區為場次 固定制茶席 ，須以年度紀念品茗杯兌換場次品茗券，並於場次前10分鐘，配合工作人員引導入座空位。※休息時間： 12:30-14:00
場次一 10:00-10:30
場次二11:00-11:30
場次三 12:00-12:30
場次四 14:00-14:30
場次五 15:00-15:30
場次六 16:00-16:30
茶之道 — 茶藝體驗 × 美學設計
以阿里山南、北茶道為靈感，打造具設計感的茶藝展演空間。
茶之道由四個悉心鑽研茶藝的單位共同策劃，以細膩的布置與專業的茶席，為民眾呈現精緻茶藝與沉浸式茶道氛圍；使人沉靜於品茗之境。
司茶場次：(以現場茶人狀況為準)
※此區為場次固定制茶席，須以年度紀念品茗杯兌換場次品茗券，並於場次前10分鐘，配合工作人員引導入座空位。※休息時間： 12:30-14:00
場次一 10:00-10:30
場次二11:00-11:30
場次三 12:00-12:30
場次四 14:00-14:30
場次五 15:00-15:30
場次六 16:00-16:30
單位介紹：
黃西韻
黃西韻老師深耕嘉義茶文化逾三十年，長期投入茶藝教育與文化推廣，並連續三年參與世界搏茶會展銷館及主題館執行。本屆受邀擔任高山茶都活動顧問，以其「鬆、柔、慢、靜」的茶人特質與行茶經驗，協助活動深化內容與美學，引導民眾更深入認識嘉義茶文化。
梅山茶藝
推廣協會
梅山茶藝推廣協會致力推動梅山茶文化，結合茶農、茶師與社區力量，辦理茶藝課程、展演與推廣活動，培育在地茶藝人才。協會以教育與文化交流為核心，呈現梅山茶區的風土特色，持續推廣高山茶文化在社區與大眾間扎根。
新住民
茶藝協會
嘉義縣新住民茶藝協會由不同文化背景的新住民組成，以茶為媒介推動多元文化交流。協會透過茶席、文化展演與生活故事分享，展現跨文化飲茶美學，並積極參與在地茶活動，推廣嘉義高山茶與新住民文化融合的特色。
謝明素
茶師
謝明素茶師長期投入阿里山茶文化推廣，擁有豐富茶藝與教學經驗，多次擔任國內外茶藝比賽評審，並參與高山茶都、搏茶會等活動策展。她亦經營「茶話人文館」，在校園與社區授課，以茶結合生活態度，持續推廣嘉義高山茶的文化價值。
旅之所 — 茶旅集散 × 文創展售
從嘉義出發，把風土打包回家。
結合茶文創品牌、地方伴手與旅遊路線，展現嘉義縣茶產業創新能量與設計魅力。
這裡是整個活動的終點，也是下一段旅程的起點，邀請您帶著茶的香氣，繼續前往山林的方向。
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